ALIMENTOS Y PRODUCTOS DIVERSOS
Conoce tu producto. Respalda su calidad.
La composición de un alimento aporta información para evaluar su calidad y comunicar sus características. Te orientamos para elegir las determinaciones que tu producto necesita.
Análisis de alimentos
Del control de calidad a la información nutrimental
Define qué necesitas conocer de tu producto: su composición, características de grasas y aceites o datos para el etiquetado nutrimental. Nuestro equipo te ayuda a enfocar tu solicitud.
ENCUENTRA TU SERVICIO
¿Qué quieres conocer?
01 / Bromatología y composición
Haz visible la composición de tu producto
Determinaciones de humedad, cenizas, proteínas y grasas.
¿Cuándo solicitarlo?
Cuando necesitas evaluar la composición de alimentos.
Las pruebas, la cantidad de muestra y las condiciones de conservación se confirman con nuestro equipo según tu objetivo.
02 / Grasas, aceites y acidez
Información para el control de calidad
Perfiles analíticos de grasas y aceites, composición de ácidos grasos y evaluación de acidez.
¿Cuándo solicitarlo?
Cuando buscas caracterizar estas propiedades de tu producto.
Las pruebas, la cantidad de muestra y las condiciones de conservación se confirman con nuestro equipo según tu objetivo.
03 / Azúcares, sodio y fibra dietética
Conoce componentes clave
Determinaciones de azúcares reductores, sodio y fibra dietética.
¿Cuándo solicitarlo?
Cuando tu evaluación requiere información sobre estos componentes.
Las pruebas, la cantidad de muestra y las condiciones de conservación se confirman con nuestro equipo según tu objetivo.
04 / Información nutrimental
Datos para comunicar tu producto
Soporte analítico para etiquetado nutrimental (NOM-051).
¿Cuándo solicitarlo?
Cuando preparas o revisas la información nutrimental de un alimento.
Las pruebas, la cantidad de muestra y las condiciones de conservación se confirman con nuestro equipo según tu objetivo.
Consulta nuestro alcance acreditado
La acreditación corresponde a las determinaciones descritas en el documento de la ema. Revisa su alcance para identificar los ensayos acreditados.
UN SIGUIENTE PASO CLARO
Tu objetivo define la ruta
- Cuéntanos tu necesidadTipo de muestra y lo que buscas conocer.
- Recibe orientación y cotizaciónConfirmamos pruebas, requisitos y plazo aplicable.
- Coordina tu muestraPrepara y envía con las indicaciones del laboratorio.
UN EQUIPO PARA ORIENTARTE
Cuéntanos qué necesitas resolver
No necesitas conocer el nombre de cada prueba. Comparte tu objetivo y te ayudamos a elegir el análisis adecuado.